中式麵食加工乙級（酥油皮類）-太陽餅

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 апр 2025
  • 中式麵食加工乙級-太陽餅
    內容有誤：轉盤後是關上火非下火
    主要講解內餡製作及包餡整形手法
    配方表跟計算方式都在裡面
    油皮油酥二次桿捲方式
    • 中式麵食加工丙乙級（酥油皮二次桿捲）
    酥油皮類包餡手法
    • 中式麵食加工-酥油皮類包餡手法
    詳細計算流程
    • 中式麵食加工乙級計算（含乙級成本計算）

Комментарии • 7

  • @鄧運霖
    @鄧運霖 Год назад

    謝謝您的分享!

  • @WinnieWinnie-z2j
    @WinnieWinnie-z2j 6 месяцев назад

    老師請問
    會教乙級伴手禮的品項嗎

  • @selinahuang3713
    @selinahuang3713 4 месяца назад

    老師我的油酥爆炸黏手的 到底是為什麼呢 我每次都是按照比例做的呀

    • @pengty555
      @pengty555  4 месяца назад

      那就是攪拌太久了喔，攪拌約30秒即可
      可以參考以下影片
      ruclips.net/video/PGSFkcLEYZs/видео.htmlsi=rC6BHFs-rv5GjjuU

  • @許志誠-b6f
    @許志誠-b6f Год назад

    請問收口有規定要朝上，或朝下嗎，朝下比較容易爆餡

    • @pengty555
      @pengty555  Год назад +1

      沒有規定，如果足夠鬆弛且包餡手法沒問題的話收口朝下會比較漂亮喔！

  • @renna_ananta
    @renna_ananta Год назад +1

    Semangat ngonten😊

Следующие
Автовоспроизведение
中式麵食加工乙級（糕漿皮類）-酥皮蛋塔3:24中式麵食加工乙級（糕漿皮類）-酥皮蛋塔
中式麵食加工乙級（糕漿皮類）-酥皮蛋塔彭亭雅
Просмотров 4,2 тыс.
中式麵食加工乙級：酥油皮類：2.太陽餅15:23中式麵食加工乙級：酥油皮類：2.太陽餅
中式麵食加工乙級：酥油皮類：2.太陽餅apple chang
Просмотров 20 тыс.
牛奶加上它，骨头烂成渣！吃一次骨头就破一个洞，骨科专家1口都不敢碰，不想70岁一过就坐轮椅的，再喜欢都要忌口！【家庭大医生】47:40牛奶加上它，骨头烂成渣！吃一次骨头就破一个洞，骨科专家1口都不敢碰，不想70岁一过就坐轮椅的，再喜欢都要忌口！【家庭大医生】
牛奶加上它，骨头烂成渣！吃一次骨头就破一个洞，骨科专家1口都不敢碰，不想70岁一过就坐轮椅的，再喜欢都要忌口！【家庭大医生】《家有大中医》官方频道
Просмотров 200 тыс.
Playboi Carti - FOMDJ (Official Visualizer)03:20Playboi Carti - FOMDJ (Official Visualizer)
Playboi Carti - FOMDJ (Official Visualizer)Playboi Carti
Просмотров 6 млн
Serina : Le Grand Simulateur d'Évolution32:57Serina : Le Grand Simulateur d'Évolution
Serina : Le Grand Simulateur d'ÉvolutionEGO
Просмотров 826 тыс.
Ariana Grande - brighter days ahead26:11Ariana Grande - brighter days ahead
Ariana Grande - brighter days aheadArianaGrandeVevo
Просмотров 5 млн
Je vous ai menti pendant deux ans...12:18Je vous ai menti pendant deux ans...
Je vous ai menti pendant deux ans...YEUX ÉBÈNES - Solène
Просмотров 137 тыс.
太陽餅38:02太陽餅
太陽餅CUSTCourses
Просмотров 6 тыс.
揭開冠軍太陽餅的秘密！包入台灣在地食材　療癒桿捲過程百萬人搶看－民視新聞14:58揭開冠軍太陽餅的秘密！包入台灣在地食材　療癒桿捲過程百萬人搶看－民視新聞
揭開冠軍太陽餅的秘密！包入台灣在地食材　療癒桿捲過程百萬人搶看－民視新聞民視新聞網 Formosa TV News network
Просмотров 13 тыс.
💥协和医生紧急警告！降压药惊天骗局正在偷走你的寿命！9:59💥协和医生紧急警告！降压药惊天骗局正在偷走你的寿命！
💥协和医生紧急警告！降压药惊天骗局正在偷走你的寿命！KongFusion 亮曰代谢健康
Просмотров 30 тыс.
中式麵食加工丙級：糕漿皮類：1廣式月餅14:58中式麵食加工丙級：糕漿皮類：1廣式月餅
中式麵食加工丙級：糕漿皮類：1廣式月餅apple chang
Просмотров 14 тыс.
臺中 全安堂台灣太陽餅博物館簡介5:33臺中 全安堂台灣太陽餅博物館簡介
臺中 全安堂台灣太陽餅博物館簡介源想文創Boundless Vision
Просмотров 3,3 тыс.
中式麵食加工乙級-芝麻喜餅2:53中式麵食加工乙級-芝麻喜餅
中式麵食加工乙級-芝麻喜餅彭亭雅
Просмотров 9 тыс.
[Multi Sub] I Was Cursed to Be an Immortal Ferryman!#minidrama2:13:09[Multi Sub] I Was Cursed to Be an Immortal Ferryman!#minidrama
[Multi Sub] I Was Cursed to Be an Immortal Ferryman!#minidrama甜梦剧场
Просмотров 461 тыс.
Taiwanese Traditional Pastry / 台灣傳統點心 (太陽餅, 老婆餅, 檸檬餅) - Handmade Sun Cake Making Skills10:45Taiwanese Traditional Pastry / 台灣傳統點心 (太陽餅, 老婆餅, 檸檬餅) - Handmade Sun Cake Making Skills
Taiwanese Traditional Pastry / 台灣傳統點心 (太陽餅, 老婆餅, 檸檬餅) - Handmade Sun Cake Making SkillsTerry Films
Просмотров 658 тыс.
Taiwan Food - Handmade Sun Cake / 太陽餅 Taichung Souvenir13:48Taiwan Food - Handmade Sun Cake / 太陽餅 Taichung Souvenir
Taiwan Food - Handmade Sun Cake / 太陽餅 Taichung SouvenirYSYL Films
Просмотров 87 тыс.
Выпал зуб01:09Выпал зуб
Выпал зубVictoria Portfolio
Просмотров 591 тыс.
На игре - ТРЕШ ОБЗОР на фильм22:07На игре - ТРЕШ ОБЗОР на фильм
На игре - ТРЕШ ОБЗОР на фильмBetter Voice
Просмотров 280 тыс.
Меня укусил паук | WICSUR #shorts00:51Меня укусил паук | WICSUR #shorts
Меня укусил паук | WICSUR #shortsБискас
Просмотров 295 тыс.
Прокуратура начала расследование по факту смерти американских военных в Литве10:39Прокуратура начала расследование по факту смерти американских военных в Литве
Прокуратура начала расследование по факту смерти американских военных в ЛитвеDelfi Литва
Просмотров 242 тыс.
Обычные будни бариста00:44Обычные будни бариста
Обычные будни баристаНикита Нестеров
Просмотров 269 тыс.
Улыбайтесь солнышку #сатир #пародия #василенко #satyr01:30Улыбайтесь солнышку #сатир #пародия #василенко #satyr
Улыбайтесь солнышку #сатир #пародия #василенко #satyrSatyr
Просмотров 89 тыс.
Торнике Квитатиани - «я живу с мамой и бабушкой, я рад» #интервью00:34Торнике Квитатиани - «я живу с мамой и бабушкой, я рад» #интервью
Торнике Квитатиани - «я живу с мамой и бабушкой, я рад» #интервьюЛяйсан Утяшева
Просмотров 120 тыс.
Решил отмазаться от неудачного свидания 😱🤣 #сериал #турция #турецкийсериал #любовьнапрокат00:43Решил отмазаться от неудачного свидания 😱🤣 #сериал #турция #турецкийсериал #любовьнапрокат
Решил отмазаться от неудачного свидания 😱🤣 #сериал #турция #турецкийсериал #любовьнапрокатИви | Кольцо
Просмотров 231 тыс.